Una decena de importantes personalidades de la política y la sociedad civil bilbaína experimentaron una cata a ciegas en un ejercicio de sensibilización sobre las dificultades que genera prescindir del sentido de la vista y divulgar los métodos de adaptación existentes. Así lo vivieron, el pasado 14 de febrero, en el hotel Ilunion Bilbao, respondiendo a un llamamiento de BilbaoCentro y de la ONCE.

El objetivo era trasladar esta experiencia de sensibilización a la sociedad y generar empatía con las personas con discapacidad visual. Al tiempo, se aprovechó para presentar un manual con ejemplos de buenas prácticas sobre cómo atender en el comercio y hostelería a las personas con discapacidad.

La idea se enmarcó además en la iniciativa “Enamorados… de Bilbao”, que desde hace 10 años impulsa BilbaoCentro en torno a la festividad de San Valentín. Aprovechando un día tan señalado y la convocatoria de las mencionadas catas, se llevaron por ello a cabo ‘citas a ciegas’ entre los invitados a la experiencia que permitieron conocer sus gustos más personales y sus experiencias sentimentales... Eso sí, bajo el juego de adivinar a sus acompañantes de mesa y mantel en una divertida experiencia.

Las personas que participaron en el reto planteado por BilbaoCentro, ONCE y hotel Ilunion Bilbao fueron las siguientes:

• 1-Álex Oviedo (escritor)
• 2-Isidro Elezgaray (de UNICEF)
• 3-Isabel Iturbe (Bilbao Basket)
• 4-Eder Aurre (diseñador)
• 5-La Otxoa (artista)
• 6-María Iturriaga (Fundación Síndrome de Down)
• 7-Beatriz Marcos (Ayuntamiento de Bilbao)
• 8-María Pialza (comercio Smith&Smith)
• 9-Daniel Ruiz Bazán (Athletic Club)
• 10-Iñaki Uranga (Músico)
• 11-Isabel Sánchez Robles (diputada de Acción Social)

Todos ellos pudieron saborear a ciegas un exquisito aperitivo preparado por Beren Beregi. Paté vasco de campaña, queso de pastor de Idiazabal, lomo, salchichón y paleta  de cabezada fueron algunos de los productos degustados, todo ello coronado con un buen postre. 

La plantilla del propio hotel Ilunion Bilbao se encargó de prestarles las indicaciones y técnicas básicas que permiten a la persona con pérdida visual orientarse y manejarse en la mesa.

En definitiva, todo un éxito de esta iniciativa promovida por BilbaoCentro, ONCE y el hotel Ilunion Bilbao, con la colaboración del Ayuntamiento de la ciudad y Beren Beregi.