Hasta el jueves 20 de febrero está abierta la inscripción al I Concurso Nacional de Cocina para personas con discapacidad visual, organizado por las empresas Rustic Experience Andalucía y Oportunidad Accesible. La Asociación de Arte Culinario de Andalucía llevará a cabo la correspondiente selección previa para participar en un certamen reservado a este colectivo que tendrá como escenario el Convento de Santo Domingo de Ronda (Málaga), los días 7 y 8 de marzo.

El concurso cuenta con dos categorías (deficientes visuales y ciegos totales), con premios de 300, 200 y 100 euros a los tres primeros clasificados de ambas modalidades, además de diversas cestas de productos gastronómicos.

Se llevarán a cabo diversas actividades complementarias como catas de vinos y aceites, una máster-class de corte de jamón, charlas sobre pan y pastelería, así como tratamiento del chocolate y sobre aspectos de prevención y comida saludable, y una ruta turística guiada por el municipio rondeño.

Ha confirmado de momento su asistencia el cocinero de Canal Sur Enrique Sánchez, esperándose contar con otros chefs de prestigio para aumentar el brillo de este singular y pionero certamen.

Más información e inscripciones: Juan Manuel Medina. Telf. 656.692.373 y jm.medina.guzman@gmail.com.